Povidlové taštičky

Powidltascherln… Suroviny a postup: 400 g brambor hned po uvaření rozšťoucháme a zasypeme trochou hr.mouky, necháme vychladnout, pak je nastrouháme, přidáme zbytek mouky (celkem asi 120 g), 50 g krupice, 2 žloutky a 1 bílek, lžíci tvarohu, 80 g másla, citronovou kůru a vypracujeme hladké těsto. Na náplň promícháme 250 g povidel s 3 lžícemi cukru, 2 lžícemi rumu a skořicí. Těsto vyválíme, rozkrájíme na čtverce o hraně 10 cm, doprostřed dáme náplň, okraje potřeme bílkem, dobře je přitiskneme a vkládáme do vroucí osolené vody, vaříme asi 7 minut. Na másle osmahneme strouhanku, promícháme s cukrem, ocezené taštičky v tom obalíme, na talíři ještě můžeme pocukrovat moučkovým cukrem.

DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?

Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka

jak_klara_obratila_na web.jpg

Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama

Koupit

Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.