Jablečný kompot
Letní jablka jsou chutná, ale pokud se povede větší úroda, bývá problém, co s nimi. Nejlépe je chroupat je zasyrova, ale v letním vedru přijde vhod i vychlazený kompot.
Suroviny:
letní jablka
cukr
hřebíček
skořice
voda
Postup:
1. Jablka vykrájíme a oloupeme, pak rozkrájíme na menší kousky a dáme rychle do vody, aby nezhnědla.
2. Podle chuti osladíme – ale ne moc, přidáme 2-3 hřebíčky a buď kousek celé skořice, nebo můžeme dát i mletou a krátce povaříme.
3. Kompot můžeme ještě ochutit trochou citronové šťávy, jsou-li jablka příliš sladká. Může se jíst teplý, ale v létě je lepší nechat ho vychladit v ledničce a podávat studený.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
