Halušky s nivou a slaninou
Brynza nebývá běžně k dostání a navíc vás od přípravy tohoto kdysi pokrmu chudých odradí i její cena…
Suroviny:
1 balení halušek v prášku
150-200 g nivy
100 g dobrého špeku
sůl
Postup:
1. Podle návodu na sáčku uvaříme ve vroucí osolené vodě halušky, malé nočky – výhodou je rychlost přípravy. Než se voda dostane do varu, pokračujeme s přípravou špeku a sýra. Halušky samy jsou uvařené za pár minut, jakmile vyplavou, jsou uvařené, ale pro jistotu jednu ochutnejte.
2. Nakrájíme špek na kostičky a na pánvičce ho pěkně rozpečeme.
3. Nastrouháme nivu.
4. Halušky na talíři posypeme sýrem a ozdobíme rozpečeným špekem. I s konzumací je za čtvrthodinky hotovo!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
