Vepřové ve šlehačce

Vaříme se Slávkou

Kotlety|foto:Fotobanka stock.xchng

Suroviny: 4 kotlety (raději bez kosti), 8 větších brambor, 2 kelímky šlehačky, mletá paprika, sůl, máslo na vymazání.

Postup: Plátky masa naklepeme, nařízneme okraje, osolíme, zalijeme šlehačkou a necháme půl hodiny odležet. Oloupané brambory nakrájíme na plátky a polovinou z nich vyložíme vymazaný pekáč nebo zapékací mísu, osolíme, poprášíme paprikou, poklademe plátky masa i se šlehačkou a zakryjeme druhou polovinou brambor – opět osolených a opaprikovaných. Mísu zakryjeme a v troubě předehřáté na 200 stupňů pečeme asi 2 hodiny. Před koncem pečení odkryjeme, aby se vytvořila krustička.

Dobrou chuť vám přeje Kateřina Lišťanská a Český rozhlas Sever!

autor: Stanislava Brádlová