Maso s čočkou
Ale pozor – nebude to klasický plátek uzeného!
Suroviny:
250 g mletého masa (vepřové nebo půl na půl s hovězím)
250 g čočky
1 velká cibule
2-3 lžíce oleje
půl bujonové kostky
sůl
pepř
Postup:
1. Ráno namočíme čočku a večer připravujeme pokrm – nebo namáčíme přes noc.
2. Cibuli nadrobno nakrájíme, na rozehřátém oleji zpěníme a dáme na ni mleté maso. Osolíme mírně, opepříme a při míchání opečeme.
3. Pak vmícháme namočenou čočku, podlijeme vodou, přidáme kousek bujónové kostky a dodusíme. Voda by se měla zcela vstřebat.
4. Na talíři doplníme oblohou ze zeleniny – rajčat, paprik a podobně. Nebo přidáme sladkokyselou okurku.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
