Kuřecí stehna na kaparech
Kapary jsou naložená, ještě nerozvitá poupátka keře kapary trnité a dodávají pokrmům zvláštní pikantní chuť.
Suroviny:
kuřecí stehna podle počtu strávníků
sůl
kapary – malá lžička na každé stehno
olej
Postup:
1. Stehna opláchneme, osušíme, mírně osolíme a dáme na olej do pekáčku nebo zapékací mísy.
2. Přidáme kapary, mírně podlijeme, zakryjeme a pečeme ve střední troubě pěkně do měkka. V závěru můžeme odklopit, aby se udělala zlatá kůžička.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
