Medová roláda

Roláda zase jinak... Suroviny a postup:160 g hladké mouky, 100 g prosátého moučkového cukru, 100 g medu, 1 celé vejce a 4 žloutky, sníh ze 4 bílků, na špičku nože jedlé sody. Umícháme žloutky, vejce, cukr a med. Pak střídavě vmícháme sníh a mouku se sodou. Pečeme na pečicím papíru - stačí 180 stupňů, je upečená poměrně rychle. Upečený plát ještě teplý i s papírem svineme a necháme vychladnout, pak papír sundáme a roládu namažeme klasickým máslovým krémem nebo zavařeninou. Na závěr pocukrujeme.