Makový dort
Týden s recepty z Centra Bohuslava Martinů v Poličce Suroviny a postup:6 žloudků se dobře utře s 12 dkg cukru. 15 dkg mletého maku se na plotně trochu povaří s trochou mléka a másla. Přidá se trochu mleté skořice, citrónová kůra, vanilka a vychladlé se vmíchá do utřených žloudků, též 5 dkg mletých mandlí neb oříšků, plná lžíce jemné mouky a ze 6 bílků sníh. Druhý den se rozkrojí, naplní a na povrchu ozdobí šlehanou smetanou. (Doslovné znění z rukopisného sešitku sestry Bohuslava Martinů.)
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A CENTRUM BOHUSLAVA MARTINŮ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
