Linecké cukroví
V klasickém výběru vánočního cukroví snad ani nesmí chybět!
Suroviny:
300 g hladké mouky
200 g másla
100 g cukru moučky
2 žloutky
zrnko soli
Postup:
- Máslo rozdrobíme – rozmělníme do prosáté mouky. Můžeme i nahrubo nastrouhat.
- Přidáme cukr, žloutky a zrnko soli a rychle vypracujeme hladké těsto. Nemělo by se lepit.
- Zabalíme do mikrotenu a dáme do ledničky, zpracováváme až druhý nebo třetí den.
- Na mírně pomoučeném vále vyválíme placku asi na půl cm silnou, vykrajujeme tvary, odřezky postupně odkládáme a nakonec je zpracujeme také. Pokud se těsto lepí na váleček, dáme ho na chvíli do mrazáku nebo tence potřeme olejem.
- Vykrájené tvary dáme na pečicí papír na plech a ve středně předehřáté troubě upečeme.
- Tradičně se dělá linecké slepované, tak nezapomeneme u poloviny vykrájených koleček/hvězdiček vykrojit, nebo vypíchnout, ještě malý otvor, kterým pak marmeláda vykukuje.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
