Indonéské maso
Jednou za čas neškodí návštěva v exotické kuchyni!
Suroviny:
2 plátky z vepřové kýty
2 lžíce bílého jogurtu
1 kapie (může být i sterilovaná)
mletá pálivá paprika
pepř
1 tlučený hřebíček
špetka skořice
sůl
olej na smažení
Postup:
- Jogurt ochutíme vším kořením a vmícháme nadrobno nakrájenou kapii.
- Plátky masa naklepeme, nařízneme jim okraje, potřeme jogurtovou marinádou a dáme do chladu přes noc odležet.
- Druhý den opékáme maso po obou stranách v dobře rozehřátém oleji. Podáváme nejlépe s dušenou rýží.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
