Hrušky s nivou
Ne příliš obvyklá kombinace, která může hosty příjemně překvapit.
Suroviny:
hrušky
kompotované višně
niva nebo jiný sýr s modrou plísní
trošku bílého vína
trochu cukru
případně vlašské ořechy na ozdobu
Postup:
1. Hrušky oloupeme, rozkrojíme na půlky a vyndáme jádřinec.
2. V kastrolku s vodou, trochou vína a cukru hrušky podusíme a pak dáme vychladnout.
3. Vychladlým hruškám trochu seřízneme vypouklá bříška, aby se na talířku nekymácely. Do jamky po jádřinci dáme kompotovanou višni, posypeme strouhanou nivou a ozdobíme vlašskými ořechy. Je to zajímavý dezert.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
