Houby rostou i v zimě, ale najít je dá víc práce
V lese stále ještě narazíte, díky teplému počasí, na hřibovité houby. Začínají se ale už objevovat i typicky podzimní druhy penízovky, čirůvky a roste hodně mlženek.
Teď na podzim se ovšem musíme připravit na to, že budeme hledat houby pod listím a tak to chce sebou přibalit nějakou hůlku nebo delší klacek.
„Houby jsou našemu zdraví velmi prospěšné,“ vysvětluje mykolog Jiří Roth. „Obsahují například betaglukany, které podporují naší imunity, snižují cholesterol a zvyšují vitalitu. Dále houby obsahují hodně vitamínů, například vitamín B. Jsou v nich i nerostné látky, například železo, sodík, hořčík.“
„Právě teď, na podzim a začátkem zimy, se daří hlívě ústřičné, ve které najdeme antioxidanty a látky které brání vzniku nádorům,“ upřesňuje Jiří Roth.
Poslechněte si celé povídání ze záznamu. Pohodový poslech vám přejí Milan Král a Český rozhlas Sever!
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
