Hmyzí moučka jako strava budoucnosti? Dobrou chuť!
Dobrovolníci, kteří spolupracují s libereckou ZOO, pomáhají v Indonésii hladovým lidem. Postavili stanici na chov brouků a vyrábějí hmyzí moučku. Zní to možná divně, ale právě hmyzí moučka je podle odborníků potravinou budoucnosti.
Pomáhat by měla především v zemích třetího světa, kde jsou častá zemětřesení, povodně nebo hladomory.
„Indonésii jsme si pro chovnou stanici zvolil, protože tam jsou vhodné chovatelské podmínky a snižují se tak náklady – je to jednodušší,“ vysvětluje Tomáš Bušina, jeden z těch, kteří na projektu pracují.
Cílem je vytvořit prototyp chovné stanice, která by pak mohla sloužit v rodinách nebo menších vesnicích. Hmyz lze totiž chovat i na kuchyňských zbytcích a nemajetní lidé by díky hmyzu měli přísun levného a kvalitního proteinu.
Chovné hmyzí stanice by se podle Tomáše Bušiny mohly rozšířit i do jiných zemí – všude tam, kde jich bude potřeba, tedy především v zemích třetího světa.
Jedna ukázková chovná stanice vyroste ale i v liberecké zoologické zahradě. Návštěvníci si v ní budou moci na vlastní kůži vyzkoušet, jak chutnají například placky nebo kaši z hmyzí moučky.
Liberečtí dobrovolníci tvrdí, že výsledek takového vaření vůbec není nechutný. Až v liberecké zoo vyroste slibovaná experimentální stanice, budete se o tom tedy moci přesvědčit sami.
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
