Hamburger

Vaříme se Slávkou

Oblíbený i proklínaný – nemusíte za ním jít do fast foodu, zkuste hamburger domácí.

Náročnost snadné
|
Typ jídla večeře
Ingredience
  • 500 g mletého hovězího masa
  • 1 menší cibule
  • 1 žloutek
  • pepř
  • sůl
  • 1 lžička worcestrové omáčky
  • tuk na smažení
  • tatarská omáčka nebo kečup nebo obojí
  • ledový salát, rajčata

Postup:

  1. Mleté maso osolíme, opepříme, zakápneme worcestrem, přidáme žloutek a drobně nakrájenou cibuli a propracujeme.
  2. Z hmoty vytvoříme placičky, uprostřed je palcem trochu promáčkneme a po obou stranách je na rozehřátém tuku opečeme.
  3. Na talíři doplníme tatarkou nebo kečupem nebo obojím – podle chuti, obložíme salátem a rajčaty. Pokud budete hamburger podávat v bulce, pak přidejte plátek čedaru, který se rozpustí při opékání druhé strany. Jako přílohu můžete volit také hranolky.

Související

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Lidský faktor jsem znal jako knížku, ale teprve s rozhlasovým zpracováním jsem ho dokonale pochopil...

Robert Tamchyna, redaktor a moderátor Českého rozhlasu Dvojka

Lidský faktor

Lidský faktor

Koupit

Točili jsme zajímavý příběh. Osoby, které jsme hráli, se ocitaly ve vypjatých životních situacích, vzrušující práce pro herce a režiséra. Během dalšího měsíce jsme Jiří a já odehrané repliky svých rolí žili. Fantasmagorické situace posledního dílu příběhu se staly naší konkrétní každodenností. V srpnu Jiří Adamíra zemřel. Lidský faktor byla naše poslední společná práce.“ Hana Maciuchová