Fazolový salát

Vaříme se Slávkou

Fazole (ilustr. obr.)|foto:Fotobanka stock.xchng

Suroviny: 0,5 kg fazolí, 15-20 dkg světlé tlačenky, 1 menší cibule, rajče, vejce, petrželka, 4 stroužky česneku, hořčice, olej, ocet, pepř, sůl.

Postup: Půl kg předem uvařených fazolí (lepší je přes noc namočit a druhý den vařit) dáme do mísy a přidáme 15-20 dkg světlé, na kostičky nakrájené tlačenky, 1 menší nakrájenou cibuli, 3-4 nakrájené stroužky česneku a zálivku (předem smísíme 2 lžíce hořčice, 3-4 lžíce dobrého oleje, trochu soli, pepře a octa) a promícháme. Necháme proležet v ledničce, jednotlivé porce pak zdobíme plátky rajčat, plátky natvrdo vařeného vejce a snítkou petrželky.

DOBROU CHUŤ PŘEJE SLÁVKA BRÁDLOVÁ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!

autor: Stanislava Brádlová