Domácí čokoláda

Vaříme se Slávkou

Domácí čokoláda|foto:Stanislava Brádlová, Český rozhlas

S hrůzou jste zjistili, že zásoby domácího cukroví se ztenčily na neúnosnou míru? Domácí čokoláda vás zachrání.

Náročnost snadné

Typ jídla dezert

Ingredience

Postup:

Použijeme jakoukoli koupenou čokoládovou polevu a podle návodu ji rozehřejeme. Ideální je malý kastrůlek ve větším kastrolu s horkou vodou. Ta voda by neměla vařit, stačí teplota kolem 45-50 stupňů Celsia.
Rozpuštěnou čokoládu lijeme buď do silikonových formiček, nebo můžeme využít plastový vnitřek adventního kalendáře, kde byly různé figurky. Dají se použít i kovové formičky na pracinky. Jsou-li formičky hlubší, nalijeme jen část čokolády, necháme chvíli zavadnout, vložíme oříšek nebo rozinku, pistácii, kousek marcipánu a dolijeme čokoládu.
V chladu necháme ztuhnout – kdysi se formičky s čokoládou kladly do pekáče se sněhem – a raději až druhý den vyklepneme.

Související

Tvarohové muffiny s čokoládou

Těsto můžete využít i na bábovku nebo řezy pečené na plechu.
Sladké knedlíky s čokoládou

Suroviny: 250 g měkkého tvarohu, 80 g másla, 2 žloutky, 40 g cukru, 200 g polohrubé mouky, tabulka hořké čokolády, sůl, jahody – mohou být i mražené, máslo na přeli...
Slavnostní řezy s krémem, sušenkami a čokoládou

Dá to sice trochu té práce, ale vyplatí se!