Cuketa řecká
Vzpomínka na dovolenou… Suroviny a postup: 2-3 střední cukety a 4 rajčata nakrájíme na kolečka, 2-3 cibule nakrájíme na půlkolečka a černé olivy překrájíme na půlky. Do vymaštěného pekáčku nebo zapékací mísy skládáme vrstvy rajčat, cukety, cibule, může lehce prosypávat strouhaným sýrem, podle chuti osolíme a kořeníme směsí na gyros. Bývá i se solí, takže opatrně… Povrch poklademe olivami, zakapeme olivovým olejem, ještě rozložíme strouhaný sýr a ve vyhřáté troubě pečeme, až cuketa změkne, což netrvá příliš dlouho. Je lepší vyzkoušet, jestli už je cuketa měkká.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
