Cuketa pečená

Cuketa poslouží jako základ řady jídel… Suroviny a postup: Velkou cuketu nahrubo nastrouháme, posolíme a necháme 10 minut „vypotit“, tekutinu pak slijeme, k cuketě přidáme 4 vejce utřená s 100 g másla, dál přidáme 250 g polohrubé mouky, kousek drobně krájené šunky, trochu mléka, drcený česnek, bazalku, kmín a podle potřeby osolíme. Promícháme, těsto dáme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme dozlatova.