Chřest s koprem

Chřest s bylinkami náramně ladí… Suroviny a postup: Svazeček chřestu uvaříme v osolené vodě (stačí 15 minut) a mezitím umícháme bylinkový přeliv: drobně nakrájenou cibuli a hrst sekané petrželky smícháme s 4 lžícemi oleje, 3-4 lžícemi octa, osolíme, opepříme a chuť doladíme špetkou cukru, nakonec vmícháme drobně krájené vařené vejce. Okapaný chřest rozložíme na talíře, obložíme plátky z druhého vařeného vejce, jako přílohu volíme brambory a marinády si dá každý podle chuti.