Bramborovo-jablečné placičky
Je to jedna z mnoha variant na bramboráky – tentokrát bez česneku.
Suroviny:
asi 1,5 kg brambor
250 g hladké mouky
1 jablko
1 vajíčko
šálek – asi 1 dl mléka
50 g nivy
sůl
tuk na smažení
Postup:
1. Brambory oloupeme, nastrouháme na mrkvovém struhadle a slijeme z nich vodu.
2. Nastrouhané brambory osolíme, přilijeme mléko, přidáme vejce, mouku, nastrouhaný sýr a nastrouhané oloupané jablko.
3. Na dobře rozehřátém tuku smažíme placičky na obou stranách.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
