Bramborovo-jablečné placičky

Bramborovo-jablečné placičky

Je to jedna z mnoha variant na bramboráky – tentokrát bez česneku.

Suroviny:
asi 1,5 kg brambor
250 g hladké mouky
1 jablko
1 vajíčko
šálek – asi 1 dl mléka
50 g nivy
sůl
tuk na smažení

Postup:

1. Brambory oloupeme, nastrouháme na mrkvovém struhadle a slijeme z nich vodu.

2. Nastrouhané brambory osolíme, přilijeme mléko, přidáme vejce, mouku, nastrouhaný sýr a nastrouhané oloupané jablko.

3. Na dobře rozehřátém tuku smažíme placičky na obou stranách.