Bramborové taštičky s jablky
Další kouzlo ze zbylých brambor!
Suroviny:
250 g studených vařených brambor
250 g polohrubé mouky
120 g cukru moučky
100 g másla (nebo hery)
1 kypřicí prášek
2 lžíce mléka
1 vejce
špetka soli
jablka, skořice
Postup:
- Brambory jemně nastrouháme, posypeme je moukou s prosátým kypřicím práškem, přidáme cukr, máslo, mléko, vejce a špetku soli a vypracujeme hladké těsto.
- Hned těsto rozválíme na stéblo silně, skleničkou nebo hrnkem vykrájíme kolečka (velikost řídíme podle velikosti jablek).
- Na kolečka těsta dáváme čtvrtky nebo osminky jablek, lehce poprášíme skořicí, přehneme těsto a přitiskneme okraje.
- Naskládáme na plech vyložený pečicím papírem a ve středně předehřáté troubě upečeme. Můžeme ještě pocukrovat. Ze stejného těsta můžeme udělat taštičky s náplní makovou nebo tvarohovou.
Související
-
Babiččiny taštičky s povidly
Na ty naší babičky nikdo nemá...Suroviny a postup:Těsto vypracujeme z 50 dkg vařených strouhaných brambor, 50 dkg měkkého tvarohu z alobalu (může být i víc), 40 dkg...
-
-
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
