Bramborové taštičky s jablky

Bramborové taštičky s jablky

Další kouzlo ze zbylých brambor!

Suroviny:

250 g studených vařených brambor

250 g polohrubé mouky

120 g cukru moučky

100 g másla (nebo hery)

1 kypřicí prášek

2 lžíce mléka

1 vejce

špetka soli

jablka, skořice

Postup:

  1. Brambory jemně nastrouháme, posypeme je moukou s prosátým kypřicím práškem, přidáme cukr, máslo, mléko, vejce a špetku soli a vypracujeme hladké těsto.
  2. Hned těsto rozválíme na stéblo silně, skleničkou nebo hrnkem vykrájíme kolečka (velikost řídíme podle velikosti jablek).
  3. Na kolečka těsta dáváme čtvrtky nebo osminky jablek, lehce poprášíme skořicí, přehneme těsto a přitiskneme okraje.
  4. Naskládáme na plech vyložený pečicím papírem a ve středně předehřáté troubě upečeme. Můžeme ještě pocukrovat. Ze stejného těsta můžeme udělat taštičky s náplní makovou nebo tvarohovou.

Související