Zelňačka s párečkem
Suroviny: Půl kg kysaného zelí, 1 cibule, 2 nožičky párku, 2 lžíce sádla, 2 lžíce hladké mouky, česnek, mletá paprika (podle chuti mix sladké a pálivé), bobkový list, pepř, sůl, sklenka smetany.
Postup: Zelí překrájíme, zalijeme vodou (chuť můžeme vylepšit kostkou bujonu) a přidáme také nakrájenou, na sádle zpěněnou cibuli, kterou jsme okořenili paprikou, pepřem a bobkovým listem. Vaříme skoro do měkka a pak zahustíme moukou rozkvedlanou ve smetaně, přidáme utřený česnek a ještě tak 10 minut povaříme. Na konec vložíme jen prohřát na kolečka nakrájené párky nebo je opečeme a zdobíme jimi polévku až na talířích.
Dobrou chuť vám přeje Milena Melezinková a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
