Zapečené palačinky
A tentokrát ne na sladko, ale naslano.
Suroviny:
250 g polohrubé mouky
asi půl litr mléka
4 vajíčka
trochu soli
200 g tvrdého sýra
200 g uzeniny – například šunkového salámu nebo šunky
tuk na pečení palačinek
máslo na zapékání
Postup:
1. Z mouky, vajec, mléka připravíme palačinkové těsto. Mírně ho přisolíme. Necháme chvíli odstát. Můžete použít jakýkoliv váš vyzkoušený recept na palačinky.
2. Z těsta pečeme tenké palačinky na vymaštěné pánvi.
3. Mezitím si nastrouháme sýr, nadrobno nakrájíme salám a pekáček vymažeme máslem.
4. Každou palačinku pak posypeme sýrem i uzeninou, stočíme a naskládáme je do máslem vymazaného pekáčku nebo zapékací mísy. Povrch ještě můžeme posypat strouhaným sýrem, poklademe vločkami másla a dáme do vyhřáté trouby zapéci.
5. Podáváme třeba s bramborovou kaší nebo vařenými bramborami.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
