Zapečené palačinky
Pracnější – ale výsledek stojí za to!
Suroviny:
půl litru mléka
300 g hladké mouky
4-5 vajec
kelímek bílého jogurtu nebo kysané smetany
1 vanilkový cukr
4-5 lžic cukru moučky
sůl
půl kg švestek nebo meruněk
olej na pečení palačinek
máslo do pekáčku
Postup:
1. Do mléka rozmícháme 2 vejce, vanilkový cukr a trošku soli, pak postupně zašleháváme mouku. Hladké těsto necháme asi půlhodiny v chladu odpočinout.
2. Mezitím si připravíme zapékací směs – do jogurtu nebo smetany zamícháme dvě vejce, prošleháme a osladíme cukrem moučkou.
3. Ovoce omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kousky.
4. Pečeme palačinky, naplníme je ovocem, srolujeme a skládáme do máslem vymazaného pekáčku. Nakonec přelijeme připraveným smetanovým nebo jogurtovým krémem a ve vyhřáté troubě zapečeme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
