Zapečená kuřátka

Suroviny:
500 g kuřecích prsíček
100 g kuřecích jater
200 g žampionů
200 g eidamu nebo jiného tvrdého sýra
100 g anglické slaniny
3-4 rajčata
2 cibule
2 lžíce másla
pepř
paprika sladká mletá
sůl

Postup:

1. Maso nakrájíme na menší kousky – počítáme 4 na jednu porci a osmahneme na lžíci másla. Vybereme na teplý talíř a v másle opečeme kuřecí játra.

2. Pekáček vymažeme máslem, cibule nakrájíme na kolečka, slaninu na plátky, také rajčata a očištěné žampiony nakrájíme na plátky. Tyto suroviny promícháme, dáme do pekáčku, osolíme a dáme do vyhřáté trouby. Pečeme až do změknutí.

3. Pak přidáme opečené kuřecí maso a játra, ochutíme pepřem a paprikou, promícháme a posypeme strouhaným sýrem. Zapečeme v troubě, až sýr vytvoří zlatavou kůrčičku.

4. Podáváme s rýží, nebo s brambory nebo i jen s pečivem.

Dobrou chuť vám přeje Marcela Manová a Český rozhlas Sever!