Zakuklený pórek

Vaříme se Slávkou

Pórek|foto:licence Public Domain, volné dílo, Fotobanka Pixabay

Suroviny: Pórek - jen bílé části, plátky salámu a těstíčko na obalení – základní poměr: 1 dl mléka, 2 vejce, lžíce polohrubé mouky, lžíce strouhaného eidamu nebo nivy, sůl a tuk na smažení.

Postup: Pórky uvaříme v osolené vodě do poloměkka, scedíme a nakrájíme na špalíky asi 8 cm – podle průměru salámu. Každý kousek zabalíme do plátku salámu, zajistíme párátkem a obalujeme v těstíčku z mléka, vajec, mouky a strouhaného sýra a špetky soli. Vkládáme do rozehřátého tuku a usmažíme.

Dobrou chuť vám přeje Milena Nováková a Český rozhlas Sever!