Z kdoulí vyrobíte chutné marmelády i přesnídávky. Ty pečené pomáhají při revmatických bolestech
Kdoule jsou dnes spíš vzácným ovocným stromem, plody tvarem připomínají jablko i hrušku. Jsou na nich drobné chloupky, syrové mají tuhou slupku a voní po vanilce a citrusech.
V Antice to byl symbol bohyně Afrodity a novomanželé dostávali darem vonné plody kdoule jako symboly lásky. Ve středověku se tyto stromy často vysazovaly v klášterních zahradách a to už pro své léčebné vlastnosti.
Syrové kdoule se k jídlu nedoporučují, mohou dráždit žaludek. Z povařených kdoulí se vyrábí marmelády, džemy i dětské přesnídávky. Konzumace pečených kdoulí pomáhá při revmatických bolestech.
Semena kdoule jsou bohaté na slizovité látky a zmírňují bolest krku i kašel, tento sliz je také účinný jako mast na proleženiny. Šťáva z čerstvých kdoulí se uplatní i v kosmetice – vyhlazuje vrásky a zmírňuje jejich tvorbu. Kdoule i přes slupku výrazně voní a naše babičky si je dávaly do šatníků na provonění prádla.
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
