Vepřové s bylinkami a rýží
Odlehčená verze vepřové pečeně!
Suroviny:
500 g krkovičky
1-2 jablka
1 cibule
bylinky podle chuti nebo bylinková sůl
sůl
rýže na přílohu
Postup:
- Maso nakrájíme na menší kostičky, dáme do pekáčku, osolíme, přidáme bylinky podle chuti, vmícháme nakrájená oloupaná jablka a nakrájenou cibuli, podlijeme a pečeme v troubě do měkka. V závěru odklopíme, aby se tekutina skoro celá odpařila. Pokud použijeme bylinkovou sůl, už víc nedosolujeme.
- Rýži připravíme, jak jsme zvyklí a můžeme podávat na talíři zvlášť kopeček rýže a zvlášť maso nebo obojí smícháme a tvoříme kopečky ze směsi. Doplníme třeba proužky červené papriky nebo rajčaty.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
