Vepřové krokety
Suroviny: Půl kg bůčku, 300 g strouhaného sýra (ementál, cihla), 3 hrsti strouhanky, sůl, pepř, mléko, vejce a strouhanka na obalení, tuk na pánev.
Postup: Smícháme mleté maso se sýrem, přidáme strouhanku, sůl, pepř, podle potřeby naředíme mlékem. Zpracujeme v šišku o průměru asi 6 cm, dáme do lednice a druhý den z ní krájíme kolečka silná 1 a půl cm, namáčíme v rozšlehaném vajíčku, obalíme ve strouhance a smažíme v rozehřátém tuku. Je to výborné s bramborovou kaší.
Dobrou chuť vám přeje Marie Vořechovská a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
