Velikonoční bochánek
Suroviny: Tři čtvrtě kg polohrubé mouky, 10 dkg cukru, 1vanilkový cukr, 2 žloutky, 3 dkg droždí, sůl, citronová kůra, podle potřeby mléko a vajíčko nebo žloutek v mléce na potření, mandle, rozinky.
Postup: V části vlahého mléka rozpustíme lžičku cukru a nadrobíme do něj droždí. Necháme vzejít kvásek. Žloutky utřeme s cukrem, přidáme kvásek, mouku, kůru, sůl a zbytek mléka. Vypracujeme těsto, zapracujeme rozinky a sekané mandle, necháme kynout půl hodiny, utvoříme dva bochánky, ještě na plechu je necháme další půlhodinu kynout, pak potřeme žloutkem rozmíchaným s lžičkou mléka a posypeme mandlovými lupínky.
Dobrou chuť vám přeje Miluše Neralová a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
