Vánočka - pokrm i symbol
Vánočka patří k nejoblíbenějšímu vánočnímu pečivu. Většinou je plná rozinek a má symbolizovat Ježíška zabaleného do plenek. Jak připravit vánočku zdravě, proč se do ní dříve zapékala mince a co symbolizují její jednotlivé prameny?
Neměla by chybět na žádném štědrovečerním stole a patří k nejoblíbenějšímu vánočnímu pečivu. Plná rozinek i oříšků. Symbolizuje Ježíška zabaleného do látky a svou symboliku mají i jednotlivé její prameny. Řeč je samozřejmě o vánočce.
První zmínky o ní jsou už ze 16. století, ale tehdy ji mohli připravovat pouze pekaři. Do domácností se dostala až v 18. století a říkalo se jí húska, pletýnka, štědrovice nebo calta.
Váže se k ní spousta dalších pověr, dá se upéct také její „zdravější verze“ a jak si můžete poslechnout z přiloženého audiozáznamu, nepečou j pouze ženy…
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
