Učitelé zpracování včelařských produktů dětem přibližují svět včel. O Vánocích s nimi malují medové perníčky
Český svaz včelařů má mezi sebou i učitele, kteří šíří osvětu mezi dospělými i dětmi. Pořádají školení, soutěže nebo přednášky a často spolupracují se včelařskými kroužky při základních školách. Jeden takový mají i v Třebíči na Vysočině.
„Včelař jsem, protože jsem z včelařské rodiny. Včelařil už dědeček, babička zdobila perníčky,“ představuje se dětem učitelka zpracování včelařských produktů Pavlína Křivanová. V kuchyňce základní školy kpt. Jaroše v Třebíči se sešli sedmáci, kteří si během dvou hodin zkusí malovat medové perníčky a vyrobit svíčku. Výroby svíček se ujal vedoucí včelařského kroužku Martin Zacha. „Máme nakoupené mezistěny. Ty děcka to zvládnou,“ říká.
Zatímco Pavlína Křivanová míchá cukrovou polevu na zdobení perníků, vykládá dětem včelařské zajímavosti. „Těch včelích produktů je více. Dá se to spojit i s povídáním o vosku, využití medu, pylu, propolisu,“ vyjmenovává. Děti se například dozvídají, že včela ráda létá na jeden druh rostliny, což se projeví i na chuti medu.
Perníky se v průběhu věků zdobily různým způsobem. Po vzoru svých předků používá Pavlína Křivanová k nanášení cukrové linky na perník kornoutek z pečicího papíru. Dříve perníkářky používaly pergamen, ale dnešní pečicí papír ho plně zastane. Děti se tak učily, jak takový kornoutek vyrobit.
Základní škola kpt. Jaroše v Třebíči má i svou přírodní zahradu, ve které stojí včelí úly. „Takže se mohou věnovat i praktické části toho včelaření,“ dodává Pavlína Křivanová.
Poslechněte si reportáž v Hobby magazínu.
Více o tématu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
