Sýrový bramborák
Ve Švýcarsku tomu říkají rösti – ale znáte to, co je po jméně, když nám to chutná. A kupodivu ve švýcarském originálu chybí sýr.
Suroviny:
brambory
majoránka
eidam nebo niva
sůl
olej na smažení
Postup:
1. Oloupané brambory nahrubo nastrouháme, okořeníme rozemnutou majoránkou.
2. Nastrouháme sýr. Pokud volíme eidam, můžeme brambory ještě přisolit, pokud jsme zvolili nivu, už nesolíme.
3. Na pánvi rozehřejeme olej, na něj dáme tenkou vrstvu strouhaných brambor a 3-4 minuty smažíme. Pak obracečkou opatrně obrátíme, posypeme nastrouhaným sýrem a opečeme opět asi po dobu tří minut – až se sýr na povrchu roztaví. Nezapomeňte na zeleninový salát.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
