Sýrový bramborák
Ve Švýcarsku tomu říkají rösti – ale znáte to, co je po jméně, když nám to chutná. A kupodivu ve švýcarském originálu chybí sýr.
Suroviny:
brambory
majoránka
eidam nebo niva
sůl
olej na smažení
Postup:
1. Oloupané brambory nahrubo nastrouháme, okořeníme rozemnutou majoránkou.
2. Nastrouháme sýr. Pokud volíme eidam, můžeme brambory ještě přisolit, pokud jsme zvolili nivu, už nesolíme.
3. Na pánvi rozehřejeme olej, na něj dáme tenkou vrstvu strouhaných brambor a 3-4 minuty smažíme. Pak obracečkou opatrně obrátíme, posypeme nastrouhaným sýrem a opečeme opět asi po dobu tří minut – až se sýr na povrchu roztaví. Nezapomeňte na zeleninový salát.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
