Sýrové opečenky
To je nápad, který se vždycky po pár letech znovu vrací na výsluní. Je to rychlé, nenáročné na přípravu a chutná to!
Suroviny:
300 g eidamu
2 vajíčka
veka nebo chleba
olej na smažení
kečup nebo tatarská omáčka
případně nakládané okurky a cibule
Postup:
1. Sýr nastrouháme najemno a promícháme s vajíčky. Pokud je směs příliš hustá, přikápneme trochu mléka.
2. Veku nebo chléb nakrájíme na plátky, na jedné straně je potřeme sýrovou směsí a namazanou stranou klademe do rozehřátého oleje a usmažíme.
3. Hotové opečenky doplníme tatarkou nebo kečupem nebo plátky cibule a nakládané okurky – podle chuti.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
