Surimi salát
Surimi ‒ japonské slovo, které značí mleté maso. Především rybí. My známe hlavně surimi tyčinky, které napodobují maso krabí včetně růžově zbarveného povrchu.
Suroviny:
1 balíček surimi tyčinek
2-3 lžíce majonézy
2 menší cibule
1 lžička hořčice
sůl
pepř
citronová šťáva
Postup:
1. Mražené tyčinky necháme povolit, zbavíme je igelitových obalů a nakrájíme na malé kousky.
2. V míse promícháme s majonézou – opravdu s ní šetříme, není třeba maso utopit.
3. Přimícháme drobně nakrájenou cibuli, osolíme, opepříme a doladíme citronovou šťávou a hořčicí. Podáváme s kouskem pečiva nebo uděláme falešné humrové chlebíčky s plátkem citronu.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
