Špenátový závin

Vaříme se Slávkou

Špenátová roláda od Zuzky Plíškové|foto:Zuzana Plíšková

Na Zelený čtvrtek byste měli mít na stole něco zeleného a určitě tím tradice nemyslela ani „fefrmincku“ ani zelený pivní speciál…

Suroviny:
1 balení listového těsta
1 krabička špenátových listů
150-200 g nivy
česnek podle chuti
sůl
pepř
1 vajíčko na potření

Postup:

1. Špenát spaříme vařící vodou, ocedíme a vmícháme do něj nastrouhaný sýr a česnek utřený se solí, okořeníme pepřem.

2. Těsto rozdělíme na poloviny, obě vyválíme, potřeme špenátovou směsí a zavineme.

3. Záviny dáme na plech na pečicí papír, potřeme rozkvedlaným vejcem, párkrát propíchneme špejlí a v dobře předehřáté troubě upečeme.

Nejnovější recepty

Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka

„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka