Salát s nivou

Volná variace na salát šopský…

Ingredience
  • 1 okurka
  • 1 paprika masitá
  • 2 hrsti cherry rajčat nebo 2-3 dobrá velká rajčata
  • cibulová nať a půl cibule
  • 100 g nivy
  • olivový olej
  • citronová šťáva
  • kopr a případně sůl

Postup:

  1. Zeleninu omyjeme, okurku oloupeme a všechno nakrájíme.
  2. V míse zlehka promícháme, zakápneme olejem a citronem a doplníme hrubě strouhanou nebo jemně krájenou nivou. Solit už obvykle není potřeba. Ozdobíme snítkou kopru.

Související