Rybičkový závin

Suroviny:
listové těsto (400 g)
1 konzerva rybiček v tomatě
50 g strouhaného eidamu
3 stroužky česneku
1 vejce

Postup:

1. Těsto si rozdělíme na dva nebo tři díly a postupně je vyválíme na tenko.

2. Náplň připravíme z rozmačkaných rybiček i s tomatovým sosem, přidáme strouhaný sýr, prolisovaný česnek a asi půl z rozšlehaného vajíčka. Druhou půlku si ponecháme na potření závinů.

3. Stočené záviny potřeme vajíčkem, špejlí párkrát propíchneme a dáme do předem vyhřáté trouby péct. Trouba by měla mít 190 stupňů, listové těsto chce vyšší teplotu.