Řízky pod sněhem
Venku už sníh zas skoro nemáme, tak si ho dopřejme doma a bude to sníh z bílků…
Suroviny:
4 kuřecí řízky
1-2 bílky
50 g sýra
sůl
pepř
2 lžíce tuku – oleje
Postup:
1. Ušleháme tuhý bílkový sníh.
2. Řízky naklepeme, osolíme, opepříme a na rozehřátém oleji po obou stranách opečeme.
3. Položíme do zapékací misky, vlijeme zbytek oleje z pánve, řízky zakryjeme bílkovým sněhem, posypeme strouhaným sýrem (eidam je vděčná česká klasika, ale můžete vyzkoušet i nivu – pak řízky raději méně osolíme) a v troubě zapečeme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
