Rajská játra
Přesnější by bylo – játra s rajskými jablky, ale rajsky to i chutná.
Suroviny:
500 g vepřových jater
4 rajčata
1 cibule
2 lžíce kečupu
olej
sůl
pepř
Postup:
1. Játra odblaníme, nakrájíme na plátky, okraje nařízneme a jemně naklepeme.
2. Plátky jater opepříme a na rozehřátém oleji opečeme z obou stran, hned přidáme plátky rajčat.
3. Opečená játra si odložíme na teplý talíř, k rajčatům v pánvi přidáme nakrájenou cibuli, osmahneme, pak přidáme kečup a podle chuti osolíme, mírně podlijeme a podusíme.
4. Podáváme obvykle s dušenou rýží a játra přelijeme rajčatovým sosem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
