Perník z majonézy

Suroviny:

1 hrnek žitné mouky

1 hrnek hladké mouky

2 lžíce polohrubé mouky

1,5 hrnku mléka

tři čtvrtě hrnku cukru

3 lžíce majonézy

1,5 kypřicího prášku do perníku

tuk a mouka na pekáč

případně 2 lžíce kakaa

Postup:

1. Smícháme mouky a cukr s kypřicím práškem. Kdo chce tmavší těsto, přidá kakao.
2. Do mísy přilijeme mléko, přidáme majonézu a vypracujeme hladké těsto.
3. Nalijeme na vymazaný a vysypaný pekáč a do středně předehřáté trouby dáme péci.
4. Zchladlý perník můžeme ozdobit polevou – citronovou nebo čokoládovou anebo jen pocukrovat.