Palačinkový dort

Suroviny:
250 ml mléka
140 g hladké mouky
2 vejce
lžička vanilkového cukru
špetka soli
tuk na pečení
marmeláda podle chuti
1 kelímek šlehačky

Postup:

1. Do mléka rozmícháme vejce, vanilkový cukr, sůl a postupně zašleháváme mouku. Těsto necháme v chladu aspoň půlhodinky odpočinout.

2. Nahřejeme pánev, lehce ji potřeme olejem nebo máslem a postupně pečeme palačinky. Odkládáme je na rovný talíř.

3. Když máme palačinky napečené, postupně je odebíráme na jiný rovný talíř a mažeme marmeládou. Dort neděláme příliš vysoký, hůř se pak krájí, raději uděláme dva nižší. Hezčí je použít tmavší marmeládu, ale záleží hlavně na chuti. Dalo by se to připravit i s nutelou nebo nugetou, ale s marmeládou je to svěžejší.

4. Hotový dort zdobíme ušlehanou šlehačkou vcelku nebo po rozkrájení na porce. Můžeme i dozdobit kousky čerstvého ovoce nebo strouhanou čokoládou.