Opilá krůta
Nebojte, bude stačit jen půl kila masa a sklenka vermutu!
Suroviny:
500 g krůtích prsíček
1 malá cibule
olej na opečení
sůl
pepř
sójová omáčka
malá sklenka vermutu (Cinzano nebo Martini nebo Cora – sladší kořeněné víno…)
máslo
zelená petrželka
Postup:
1. Z masa nakrájíme plátky, naklepeme je, opepříme, mírně osolíme a zakapeme sójovou omáčkou.
2. Na pánvi rozehřejeme olej, plátky v něm po obou stranách opečeme a vyjmeme.
3. Do výpeku dáme nakrájenou cibuli, lehce prosmahneme, vrátíme maso a dusíme. V závěru přilijeme vermut, necháme krátce povařit.
4. Na talíři na každý plátek masa dáme kousek másla a sekanou zelenou petrželku. Podáváme s bramborem nebo s rýží.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
