Bramboráky s cottagem

Vaříme se Slávkou
Bramboráky s cottagem|foto:Stanislava Brádlová, Český rozhlas

Cottage zjemní strukturu a dodá bílkoviny.

Náročnost snadné
|
Typ jídla večeře
Ingredience
  • 400 g syrových brambor
  • 200 g sýra cottage
  • 1 vejce
  • 3 vrchovaté lžíce hladké mouky
  • sůl, pepř, majoránka, česnek
  • tuk na smažení

Postup:

  1. Oloupané brambory nastrouháme – polovinu najemno, polovinu nahrubo.
  2. Do mísy přidáme cottage a vejce, promícháme, přidáme mouku, sůl a koření i prolisovaný česnek a promícháme.
  3. Lžicí pak klademe hromádky do rozehřátého tuku na pánvi a roztáhneme je na placičku. Jde to lépe, když si vypouklou část lžíce smočíme v tuku.
  4. Smažíme po obou stranách a klademe na papírový ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk.
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.

Václav Žmolík, moderátor

tajuplny_ostrov.jpg

Tajuplný ostrov

Koupit

Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.