Pracinky
Klasika nad jiné…
Ingredience
- 350 g hladké mouky
- 280 g másla
- 250 g cukru moučky
- 150 g mletých vlašských ořechů
- 2 lžíce kakaa, mletá skořice a na špičku nože tlučeného prosátého hřebíčku
- tuk na vymazání formiček
- Na obalení – cukr moučka s vanilkou nebo vanilkovým cukrem
Postup:
- Máslo rozsekáme nožem do mouky, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto, také mu prospěje odležení v chladu.
- Malé kousky těsta vtlačujeme do formiček – předem je vymažeme, pokud nemáme speciální formičky s nepřilnavým povrchem. Plníme ne úplně do kraje, těsto pečením nabyde.
- Troubu předehřejeme na 175-180 stupňů Celsia, pečeme asi 8 minut – hlídáme.
- Upečené pracinky vyklepneme a pop chvíli je ještě obalujeme nebo poprášíme cukrem moučkou s vanilkou nebo vanilkovým cukrem. Prospěje jim odležení 2-3 týdny.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
