Cuketové slané řezy

Suroviny:

1 větší cuketa

2 brambory

4 vejce

1 hrnek polohrubé mouky (250 ml)

200 g anglické slaniny

150 g strouhaného sýra

1 cibule

2 lžíce oleje

3-4 stroužky česneku nebo nať česneku medvědího

půl sáčku kypřicího prášku

sůl

pepř

tuk a mouka do pekáčku nebo formy

případně trochu mléka, pokud je směs příliš hustá

Postup:

1. Cuketu a brambory nahrubo nastrouháme.
2. Nakrájenou cibulku osmahneme na oleji, přidáme nakrájenou anglickou slaninu a opečeme.
3. Smícháme všechny suroviny, nalijeme směs do vymazaného a vysypaného pekáčku a ve středně předehřáté troubě pečeme asi 35 minut, pokud je vyšší vrstva, tak 40 minut.