Rychlokuře

Suroviny:

kuřecí prsíčka

100 g plátkového sýra (eidam, gouda…)

4-5 žampionů

1 cibule

2 dl šlehačky

grilovací koření

sůl

olej

Postup:

1. Maso nakrájíme na plátky asi půl cm silné, naklepeme a okořeníme, osolíme. Se solím opatrně, grilovací směs ji už obvykle obsahuje.
2. Pekáček nebo zapékací misku vymažeme olejem, na dno položíme připravené plátky masa, na to plátky sýra, nakrájenou cibuli a očištěné, na plátky nakrájené žampiony. Opakujeme vrstvy, končíme masem.
3. Zalijeme šlehačkou, přikryjeme, necháme půl dne nebo i přes noc odležet v ledničce a pak v dobře předehřáté troubě upečeme. Mělo by stačit 20-30 minut. Výhodou je, že si můžeme maso připravit den předem, pak už to jde opravdu rychle.