Trubičky se šunkou

Suroviny:

1 listové těsto

200 g šunky

300 ml šlehačky

strouhaný křen

sůl

vajíčko na potření

Postup:

1. Listové těsto rozválíme, rozkrájíme na pruhy asi 2,5 cm široké a namotáme je na plechové trubičky. Bývají v různém rozměru, ale vždy na jednom konci trochu zúžené, aby se upečené těsto dalo dobře sesunout.
2. Připravené trubičky naskládáme na plech, potřeme rozkvedlaným vajíčkem a dáme do dobře předehřáté trouby upéci. Necháme vychladnout. Můžeme si je upéci i den předem.
3. Šunku jemně umeleme a smícháme se strouhaným křenem.
4. Šlehačku ušleháme a vmícháme do ní šunku s křenem.
5. Pěnou pak plníme trubičky a podáváme.