Smažené palačinky
Můžete jim říkat i palačinky s překvapením.
Suroviny:
200 g hladké mouky
2 vejce
400 ml mléka
špetka soli
plátkový sýr
plátky šunky
na trojobal – vejce, hladká mouka, strouhanka
tuk na smažení
Postup:
- Z mléka, 200 g hladké mouky, dvou vajec a špetky soli ušleháme hladké těsto a necháme asi půlhodiny odpočinout.
- Pak na pánvi potřené tukem pečeme palačinky a skládáme je na talíř.
- Do hotových trochu zchladlých palačinek zarolujeme plátky sýra a šunky. Pro lepší manipulaci můžeme rolku překrojit na půl, případně zajistit párátkem.
- Takto připravené rolky obalíme v trojobalu (hladká mouka, pak rozšlehané vejce a nakonec strouhanka) a smažíme v dobře rozehřátém tuku.
- Zdravou výživu doženeme zeleninovým salátem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
