Uzenářský salát
Pozor ale, i když jde o salát, kaloricky nahradí i kompletní jídlo.
Suroviny:
150 g debrecínské pečeně
150 g šunky
1 malá sklenička nakládané cibulky perlovky
2 sterilované okurky
2-3 vajíčka vařená
2-3 rajčata
strouhaný křen podle chuti
Postup:
- Uzeninu nakrájíme na kostičky nebo nudličky.
- Přidáme na půlky rozkrájené cibulky, nadrobno nakrájené okurky a nakrájená vejce.
- Necháme v chladu trochu proležet, na talíři pak jednotlivé porce zdobíme plátky rajčat a strouhaným křenem. Podáváme s pečivem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
